ヨーロッパでは定番のフランボワーズソルベ。洋菓子の本場フランスのピューレメーカーから取り寄せたフランボワーズピューレを使い、さっぱりとした味わいと、野性味を感じるようなフランボワーズの甘酸っぱさが広がるなめらかな口溶けのソルベです。