春から初夏にかけて収穫期を迎えるデコポンの果肉を混ぜ込んだオレンジソルベです。フランス産のピューレを使用し、草原を吹き抜ける風のようなさっぱり・さわやかなオレンジの味わいに、糖度の高いデコポンの甘さがアクセントになっています。。ソルベですが、しっかりと練ることでなめらかな口溶けを実現しました。